Van harte welkom in mijn bakhuis!
Ga met me mee op reis naar vintage recepten, gebakken brood in mijn houtgestookte oven, chocoladen zeevruchten, eetbare bloemen van marsepein of suikerpasta. Van suikersnoepjes naar oma’s wafels – al dan niet gebakken in jouw eigen wafelijzer -, van knubbelkesvlaai tot lekkere truffels, van slagroomzwaantjes tot pralines of voor de allerkleinsten een speculaashuisje versierd met snoepjes. En niet te vergeten: de suikervlaai, dè traditie bij mijn familiefeesten.
Tijdens mijn workshops doe je alles zelf en leer je de kneepjes van het vak, stap voor stap. Je hebt geen voorkennis nodig.
Ik hou rekening met allergieën, vermeld dit even op voorhand.
De workshops vinden plaats in Alken. Schrijf je in via het contactformulier en stel zelf je datum voor.
Maximum 4 personen per workshop.
Wim
Brood en Limburgse vlaai
Niets is zo lekker als vers gebakken brood of vlaai!
Prijs: 75,- p.p.
Inbegrepen: 2 volkoren boerenbroden (of zuurdesembrood), 1 suikervlaai en 1 knubbelkesvlaai.
Inschrijven via contactformulier of 0496 90 48 90.
Speculaas
Nostalgie! We maken speculaaskoekjes, groot of klein.
Prijs: 75,- p.p.
Inbegrepen: 1,5 kg speculaasdeeg + 1 extra kruidenmengeling.
Inschrijven via contactformulier of 0496 90 48 90.
Javanais en bokkenpootjes
Geniet van dit hemels gebak met ganache en boterroom!
Prijs: 75,- p.p.
Inbegrepen: 1 javanais 24 x 13 cm en 10 bokkenpootjes.
Inschrijven via contactformulier of 0496 90 48 90.
Sandwiches, rozijnen- en suikerbrood
Verras je gezin met zelfgebakken brood en sandwiches!
Prijs: 75,- p.p.
Inbegrepen: 1 suikerbrood, 1 rozijnenbrood en 12 sandwiches.
Inschrijven via contactformulier of
0496 90 48 90.
Zeevruchten en truffels
Chocolate makes you happy!
Prijs: 75,- p.p.
Inbegrepen: 250 gr zeevruchten, 250 gr truffels, 1 chocoladen hart en 1 mal (hart).
Inschrijven via contactformulier of 0496 90 48 90.
Pralines
Verras je liefste met zelfgemaakte pralines!
Prijs: 75,- p.p.
Inbegrepen: 500 gr pralines gevuld met praliné, ganache of boterroom.
Inschrijven via contactformulier of 0496 90 48 90.
Speculaashuisje met snoepjes
Voor kinderen vanaf 6 jaar, begeleid door oma, opa,...
Prijs: 50,- per kind
Inbegrepen: 1 huisje in speculaas (800 gr) versierd met 200 gr snoepjes.
Inschrijven via contactformulier of 0496 90 48 90.
Macarons en chocolade
Love and chocolate! Macarons en chocolade.
Prijs: 75,- p.p.
Inbegrepen: 1 hartvorm in chocolade en 20 macarons gevuld met ganache of boterroom.
Inschrijven via contactformulier of 0496 90 48 90.
Kerststronk
Verras je gasten aan je feesttafel!
Prijs: 75,- p.p.
Inbegrepen: 3 kerststronken van telkens 20 cm lang, waarvan 2 volledig afgewerkt en eentje om thuis mee aan de slag te gaan.
Inschrijven via contactformulier of 0496 90 48 90.
